|
|
I Sydfrankrig går de nye veje
I Languedoc regionen hvor man er kendt for at lave kraftige rødvine på Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon druer går man nu nye veje. Senest har flere store producenter i underdistriktet Herault plantet en stor mængde af den Italienske Sangiovese. Sangiovese der er kendt fra Toscanas Chianti vine, og ikke mindst fra Brunello.
En talsmand fortæller til Decanter at det er logisk at satse på Sangiovese i Sydfrankrig, da druen er tolerant overfør tørke. Samtidig fortæller han at der er overvejelser om at indføre andre italienske sorter såsom den hvide Malvasia drue.
De Sydfranske distrikter Languedoc og Roussillon er kendt for at være eksperimenterende, i modsætning til de store klassiske distrikter, hvor vinlovgivningen er mere stram.
|
