Top Roussillonvine
Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg lørdag den 19. maj 2012 kl. 10.00 - 14.00.
Her præsenteres nye vine fra Clot de lOum, som er et top-domaine i Roussillon. Her har rising-star-ægtepapret Eric og Lèia Monné siden 1995 dyrket 15 ha. vinmarker uden kemikalier, og ´med et meget lavt udbytte på 15-20 hl/ha. Clot de lOum (Elmedalen) har været økologisk certificeret siden 2003 og er i øjeblikket i en periode mod en biodynamisk certificering. Vinene er i en moderne stil kraftige med moden frugt, mineralitet samt friskhed og IKKE kvalt af overdreven brug af fad, som for manges vedkommende er overtaget fra Domaine Romanee Conti!!.
Vinene sælges med rabat på dagen.
Her er listen:
La Compagnie de Papillons 2006, Côtes du Roussillon Villages
La Compagnie de Papillons 2009, Côtes du Roussillon Villages
Pozzo Rococo 2010, Côtes du Roussillon Villages
Carignan Novo 2009, Côtes du Roussillon Villages
Saint Bart Vieilles Vignes 2004, Côtes du Roussillon Villages
Le Nöel de Leopold 2003 (½ liter), Vin de Table de France
link til arrangement