Fleurie på lageret

Der er åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A 3480 Fredensborg igen på lørdag den 12. marts kl. 10 - 14.

Der er kommet en ny producent i sortimentet. Det drejer sig om Château de Grand Pré fra Beaujolais, som laver nogle dejlige frugtige, intense og intense vine, som passer godt til det danske forår og sommer.

Château de Grand Pré er en familiedrevet – 3 generationer - ejendom på 16 ha. fra det 18. århundrede beliggende i kommunen Fleurie. Erhvervet i 1972 af Louis, Renée og deres søn Guy Bertrand. I 1978 overtog svigersønnen Claude Zordan og datteren Christine sammen med Annick Bertrand, Guy's kone og sidst med ikke mindst barnebarnet Romain Zordan. De meget gamle vinstokke dyrkes 100% økologisk og med stor respekt for tradition.

Der præsenteres 4 vine fra domainet (vi åbner sikkert også nogle andre flasker):

Beaujolais 2014, kr. 80,- pr. fl. SPAR 10,-
100% Gamay fra marker, som er 80 år i gennemsnit. Manuelt høstede og selekterede druer. 10 måneder på tank efter gæring. Blød og frugtig vin domineret af aromaer med røde frugter (solbær, cassis, jordbær). Kan ledsage snacks, retter med lyst kød og lettere oste.

Morgon 2014, kr. 100,- pr. fl. SPAR 15,-
100% Gamay fra marker, som er over 30 gamle. 30-35 hl/ha. 13% alk. Manuelt høstede og selekterede druer. 12 måneder på brugte barriques efter gæring. Der er ikke tilsat sulfitter. Rubinrød. Kraftfuld og afbalanceret næse med hindbærkirsebær og en anelse røg. Intens frugtig smag af moden frugt – kirsebær og brombær. Bl.a. god til lam.

Fleurie 2014, kr. 100,- pr. fl. SPAR 15,-
100% Gamay fra marker, som er over 30 år gamle. 33-40 hl/ha. 13% alk. Manuelt høstede og selekterede druer. 12 måneder på brugte barriques og 500 liters fade efter gæring. Der er ikke tilsat sulfitter. Dyb granatrød. Duft med blomst (iris, viol) og røde frugter. Blød, elegant og let krydret smag igen med røde frugter. Kan ledsage snacks, grillede retter med lyst kød og lettere oste. Vil udvikle sig i 6-8 år

Fleurie 2014 Cuvée Speciale, kr. 110,- pr. fl. SPAR 15,-
100% Gamay fra marker, som er 60-70 år gamle. Kun 15 hl/ha. 12,5% alk. Manuelt høstede og selekterede druer. 7 måneder i brugte 500 liters fade efter gæring. Der er ikke tilsat sulfitter. Tæt rubinrød. Duft med udtalt kirsebær. Varm, elegant og frugtig vin med bløde tanniner. Kan ledsage snacks, grillede retter og lettere oste. Vil udvikle sig i 6-8 år

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353, 29234557 eller mail: olesoe@mail.dk
link til arrangement