UDSALGET fortsætter på lageret

Vi holder åbent og fortsætter udsalget på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg lørdag den 11. februar 2017 kl. 10.00 - 14.00.

Der vil være kurve fyldt med "solister" og restpartier, som alle sælges med op til over 50% rabat.

SPECIALTILBUD:
Vignoble Dauny, Sancerre, Cuvée Romble 2012 Loire, Frankrig
Dauny-familien har dyrket vin på de berømte Sancerreskråningrer ved Champtin siden 1683. Det er 12. og 13. generation hhv. Nicole og Christian Dauny og deres sønner Benoit og Thibaut, som står for produktionen i dag. Vingården blev omlagt til økologisk produktion allerede i 1964. Målet har hele tiden været at fremstille sunde, naturlige og områdetypiske vine med respekt for jorden, som vinene dyrkes på. Det har bl.a. betydet en hel del international anerkendelse i form af en hel del priser gennem årene. Cuvée Romble er topvinen:

100% Sauvignon Blanc. Selekterede druer fra 40 år gamle stokke. Gæring og efterfølgende lagring i 10 måneder på barrique. God til skaldyr, fisk, hvidt kød og visse kraftige oste. Kan gemmes op til 10 år. Udsalgsprisen er kun kr. 110,- SPAR 45,- kr.

KASSESALG:
Endvidere sælges følgende vine i kasser a 6 fl. til ægte udsalgspriser - Alle kan smages.:

Weingut am Stein, Sylvaner Würzburger Stein 2012, Franken, Tyskland - Pris kr. 675,00 - Spar 225,- kr.!!
100% Sylvaner. 13,5%, 4 g restsukker. Marken, som er en Erste lage (”Grand Cru”), ligger i 210 til 250 meters højde, har visse steder en hældning på 80%!! Grøngylden. Mineralsk og intens duft med citrus og citrongræs. Meget intens, saftig og ”fed” vin med et godt syreindhold, som gør vinen frisk. Meget lang finish. Til fiskeretter og f.eks. kyllingeretter.

UNDER HALV PRIS:
Domaine Barbanau, Clos Val Bruyere, Cassis 2012 Provence, Frankrig (økologisk) - Pris kr. 400,00 - Spar 440,- kr.
30% Ugni Blanc, 30% Clairette, 30% Marsanne, 10% Sauvignon. Håndplukkede druer. Kun 35hl/ha. Klar gullig med grønne toner. Duft af hvide blomster, citrus og eksotisk frugt – jasmin, lime og ananas. Balanceret vin med en frisk silkeblød frugt, honning og toastede aromaer. Til skaldyr, gedeost, lyst kød med aromatiske saucer. Kan gemmes op til 10 år.

Domaine Bersan – Bourgogne Côtes d'Auxerre Louis Bersan Rouge 2012 Frankrig (økologisk) – Pris kr. 500,00 - Spar 190,- kr.
100% Pinot Noir. 20 hl/ha. Lagring 14 mdr. på barriques heraf 20% nye. Let røget duft domineret af sorte kirsebær. Frugtig med skov- og kirsebær, chokolade, mineralitet og blød tannin. Anvendelig til sommerretter eller som et glas i ”utide”. Gemmepotentiale.

Domaine Sainte Croix, Pourboire Naturee 2013 – ”Naturvin”/Ikke tilsat sulfit – Corbieres, Frankrig - Pris kr. 435,00 - Spar 135,- kr.
Carignan (”old wines”) 70%, Grenache 15%, Syrah 15%. 20hl/ha. ”Spontant” fremstillet vin. Håndplukkede og afstilkede druer før gæring. Lagret 18 mdr. ”sur lie” på tank. Kun lidt filtreret. Aroma af papaya, ribs og pæon. Frisk og mineralsk vin med solbær og blomme.

Følgende vine fra Bodega Diaz Bayo – Ribera del Duero, Spanien sælges i kasser a 6 eller 12 fl. til ægte udsalgspriser - også disse kan smages:

Dadarnelos 2013 Ribera del Duero - Pris 12 fl. kr. 540,00 - Spar 240,- kr. - Pris 6 fl. kr. 280,00 - Spar 110,- kr. -
100% Tinta del Pais (Tempranillo). 15%. 4 mdr. i ny fransk eg. Diaz Bayo's "entry level", men det er på ingen måde en simpel vin. Dyb rubinrød med en duft fuld af modne jordbær, mokka chokolade og blomme. I smagen er der søde vilde hindbær og lidt chokolade. Tanninerne giver en god struktur uden at hindre frugtsmagen. Glimrende lang finish. Dette er Tempranillo som det skal være.

Nuestro 10 Ribera del Duero - Pris Pris 12 fl. kr. 720,00 - Spar 300,- kr. - Pris 6 fl. kr. 370,00 - Spar 140,- kr. -
100% Tinta del Pais (Tempranillo). 14,5%. Fra udvalgte parceller. 10 mdr. på eg (90% fransk, 10% amerikansk). Duft af skovbær, urter, fennikel og mynte. Blød smag med kirsebær, tobak, muskatnød, mørk chokolade og stjerneanis. Modne tanniner og god syrlighed i en lang eftersmag.

Vinene kan også bestilles ved svar på denne mail.

Det er ikke umuligt, at der kommer andre vine på smagning og tilbud på dagen.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk
link til arrangement