Julevine fra Rhône på lageret på lørdag den 2.12 kl. 10-14

Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg lørdag den 2. december 2017 kl. 10.00 - 14.00.

Julen nærmer sig, så der præsenteres nogle vine fra Rhônedalen, som alle (røde) passer til den traditionelle danske julemenu.

Følgende vine kan smages:

Domaine Berthet-Rayne:
Familieejet ejendom fra 1880 ledes af André Barthet-Rayne, som er 4. generation. På de 22 ha. i Cairanne er der bevaret nogle meget gamle vinstokke, som bidrager til ryggraden i husets vine. Man har arbejdet økologisk i mange år, men er først certificeret fra og med 2011-årangen.

Castel Mireio, Cairanne Côtes du Rhône Villages blanc 2015 - kr. 120,00 - SPAR 15 kr.
30% Clairette, 20% Marsanne, 20% Roussanne, 10% Grenache Blanc, 15% Viognier, 5% Bourboulenc. Ekspressiv næse – lyse blomster og lidt røg. Elegant og raffineret smag med lyse frugter og let parfumeret ”blomst”. Flot længde. Passer til retter med fisk og lyst kød, men kan også klare visse faste oste. Flot hvid Rhône-vin!!

Cairanne Vieilles Vignes Côtes du Rhône Villages rouge 2015 - kr. 90,00 - SPAR 10 kr.
60% Grenache, 20% Syrah,20% Carignan fra 55 år gamle stokke. 35 hl./ha. Selekterede og håndplukkede druer. Rubinrød. Krydret duft af kirsebær. Fyldig, saftig og meget balanceret vin. Typisk kvalitets Rhône med lang finish. Til grillen (og meget andet)!

Mas de Libian:
Denne ejendom, der oprindeligt blev brugt som jagthytte, har tilhørt familien Thibons siden 1670. I 1970 begyndte Jean-Pierre Thibon fremstille vin på stedet, og det er i dag datteren Hélène, der sammen med sin mand Alain og lillesøsteren Catherine står for produktionen af vinen fra de ca. 20 ha., som for en stor dels vedkommende ligger på ”terrasser”. Mas de Libian ligger på vestsiden af Rhônefloden i Ardéche med en jordbund med mange ”rullesten” – meget lig Chateauneuf-du-Pape's. Der har altid været arbejdet økologisk, og i 2005 blev stedet biodynamisk certificeret (Demeter). Meget af markarbejdet foregår ved brug af arbejdshesten Nestor og med udbytter på kun 20-40 hl/ha produceres nogle fantastiske typiske Rhônevine, som hvert år modtager priser ved diverse konkurrencer rundt om i verdenen.

Côtes du Rhône Khayyâm 2015 - kr. 85,00 - SPAR 15 kr.
75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvedre. Eksotisk duft af rosmarin, lavendel, viol, lakrids og kakao. Smagen fyldig og kompleks med mørke bær, peber og igen lakrids. Opkaldt efter den persiske poet Omar Khayyâm, der i 1100-årene bl.a. skrev: ”Drik vin. Dette er det evige liv”.

Côtes du Rhône La Calade 2015 - kr. 140,00 - SPAR 20 kr.
90% Mourvedre, 10% Grenache. Liberans topvin. Masser af solbær, brombær og sorte kirsebær i duft og i den koncenterrede smag, som også indeholder krydderier som f.eks. timian og lakrids. Navnet La Calade er provencalsk dialekt og betyder en opadgående sti, domineret af småsten”. Unik vin der kan sammenlignes med en Chateauneuf-du-Pape eller en Top-Gigondas. t og betyder

Château de la Font du Loup
Ejendommen, som er en af de højst beliggende i området, kom i familiens eje i 1942. Fra 1977 blev stedet drevet af Charles Melia. I dag er det datteren Anne Charlotte Melia-Bachas og svigersønnen Laurent Bachas, der leder familieforetagendet.Navnet "Ulvenes kilde" refererer til adskillige kilder nær domænet, hvortil ulve fra Mont Ventoux ifølge overleveringen kom for at stille deres tørst. En af kilderne springer ud ved gårdspladsen, og man har her lavet en skulptur af en ulv. Med anvendelse af organiske metoder produceres rød og hvid Châteauneuf du Pape fra hhv. 19 og 1 ha. Planterne har en gennemsnitsalder på ca. 60 år. På en enkelt parcel er de 100 år. Selv om markerne ligger samlet, er der temmeligt forskelligt terroirs på de enkelte parceller. Pga. højden og en del sand i undergrunden er der her et helt specielt terroir, hvor druerne modnes langsomt, hvilket giver nogle unikke og meget elegante vine.Denne smagning giver en fantastisk mulighed for at smage nogle af de berømte vine fra Châteauneuf i forskellige udgaver og årgange.

Côtes du Rhône 2015 - Pris kr 100,-, Spar 20,- kr
Grenache (50%), Syrah (50%) fra 50 år gamle marker. 14% alk. Lagring i store fade i 18 mdr. Duft af mørke frugter samt lavendel. Kraftfuld smag med sorte kirsebær, blomme og hindbær. Elagant med bløde tanniner. Til kraftige retter med vildt og kød bl.a. god til grill.

Chateauneuf-du-Pape Rouge 2015 - Pris kr 195,-, Spar 35,- kr
65% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre. 14% alk. Alle druesorter er vinificeret separat. Lagring i 18 måneder - Grenache i betontank, Syrah i barrique og i foudres og Mourvèdre i 600-liters fade. Dyb og klar granatrød. Duft af hindbær, brombær, violer, kakao, tobak og krydderier. Elegant smag med solbær, tobak og noter af krydderier. 91 points hos Robert Parker

Vinene kan også bestilles via www.emilievin.dk - Vinvælger.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk
link til arrangement