Californiel og Toscana på lageret

Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 1. maj 2021 kl. 10-14.

Det kommer til at foregå udendørs i gården, hvor vi naturligvis stadig vil følge alle myndighedernes retningslinjer for at undgå smittespredning.

Emilie Vin er med i den årlige i "Discover California Wines" kampagne. I den anledning præsenteres to spændende vine fra Hope-familiens falgskibsproducent TREANA samt en Zinfandel fra The Fableist. Disse kan smages og sælges til rabatpriser.

Treana – Pasa Robles USA (bæredygtig):
Chuck Hope og hans kone Marlyn købte i 1978 nogle bakker i Paso Robles og startede, hvad der ville blive Hope Family Wines. Dette firma består nu af 5 unikke labels: Liberty School, Austin Hope, Treana, Candor, og Troublemaker, som alle har været med til at bringe Central Coast på vinverdenskortet. Hope Family Wines er stadig familie-ejet, og det er nu sønnen Austin Hope, der står i spidsen. Austin fastholder Hope familiens tradition for at benytte bæredygtige landbrugsmetoder og fremstille lækre, pålidelige og tilgængelige vine. Treana er Hope-familiens flagskibsdomaine i Paso Robles. Navnet Treana symboliserer en treenighed af naturlige elementer – solen, jorden og havet – der gør Paso Robles og Central Coast til et enestående område til vindyrkning. Treana-vinene bemærkes gang på gang af vinanmeldere og mad- og livsstilsmagasiner såsom Bon Appétit og Martha Stewart Living og er fast inventar i mange amerikanske restauranter. Som Hopes andre vine (Liberty School, Candor) er Treana bæredygtigt fremstillet med fokus på rendyrket kvalitet til prisen.

Chardonnay 2019 - pris 165,- SPAR 30,- kr.
Frisk citrus, stenfrugt og lidt karamel i næsen. Smag med citrus og mandarin. God mineralitet og syre. Den er supernem at nyde og endnu nemmere at matche til mad. Hvis man ikke er til de tunge Chardonnayer, men gerne vil have lidt fylde, så er dette den perfekte vinmakker! Servér den for eksempel til røget eller friskbagt laks.

Red, Cabernet Sauvignon/Syrah 2016 - pris 250,- SPAR 45,- kr.
75 % Cabernet Sauvignon, 25% Syrah. 14,5 % alk. Lagret 22 mdr. i egefade 50% nye. Treanas flagskibsvin. Dette er en blanding af nogle af de bedste druesorter, Paso Robles har at byde på: Cabernet og Syrah. Meget intens duft med vanille og solbær. Dyb, saftig noget fadpræget smag med sorte kirsebær, saltet karamel og kaffe. Til de helt kraftige retter gerne tilberedt på grillen. Kan gemmes mindst 10 år. 91 points hos Wine Enthusiast, 91 points hos CellarTracker.

The Fableist er et helt specielt samarbejde mellem Curt Schalchlin fra Sans Liege og Andrew Jones fra Field Recordings Winery. Andrew Jones er som markspecialist suveræn til at finde små, ukendte vinmarker på Central Coast og udnytte deres potentiale med den rette dyrkning. Curt står i spidsen for selve vinfremstillingen, og på bare få år er vinene blevet sindssygt populære. Inspirationenen til Fableist-mærkaterne er Æsops fabler, og hver mærkat henviser til en fabel med nummer og billede. Æsop-fablen på Zinfandel-etiketten er historien om skorpionen, som lovede frøen ikke at stikke den, men alligevel gjorde det – det er jo dens natur.

Ziinfandel - pris 125,- SPAR 20,- kr.
Mellemfyldig, kompleks og frisk vin med masser af frugt: sorte kirsebær, boysenbær og et anstrøg af kanelte samt et peber-kick i eftersmagen. Perfekt til BBQ. En virkelig vellavet Zinfandel, hvor man får enorm meget vin for pengene.

Ud over disse vil følgende vine fra Podere Trevvalle kunne smages, og de er også på tilbud.

NY Årgang og prisfald - Passera, Morellino di Scansano 2019 - pris 85,- SPAR 15,- kr.
Duft med kirsebær, balsamico og nelliker. Saftig, blød og tør vin med brombær og andre mørke modne frugter. Lang krydret eftersmag. Typisk Sangiovese. Meget anvendelig vin.

NY Årgang - Pontolungo, Montecucco Rosso 2017 - pris 100,- SPAR 20,- kr.
Intens duft med kirsebær, viol og mandel. Smag med brombær og solbær samt lidt røg og balsamicotoner. Finesse og styrke på samme tid. Lang sødmefuld og krydret finish. Lidt Brunello look-a-like? Til rødt kød og vildt gerne ledsaget af pasta.

NY Årgang - Larcille, Morellino di Scansano Riserva 2016 - pris 130,- SPAR 20,- kr.
Duft med brombær, tobak, tørret frugt, balsamico og nelliker. Saftig, blød og tør vin med mørkr bær, blomme og krydderi. Til gæstemaden.

Levering er gratis i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret:

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger - USA/Italien eller via mail til olesoe@mail.dk indtil mandag den 3.5.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk

link til arrangement