Alsace og Baden på lageret lø. 23.7 kl 10-14

Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 23. juli 2022 kl. 10-14.

På lørdag præsenteres nogle sommervine de to nabo-områder Alsace i Frankrig og tyske Baden fra hhv. Domaine Léon Boesch og Weingut Zähringer.

Følgende vine kan smages:

Domaine Léon Boesch, Edelzwicker "Les Collines" 2020 - kr. 75,00 - SPAR 10 kr.
40% Riesling, 35% Pinot Blanc, 15% Gewurztraminer, resten Sylvaner, Pinot Gris og Muscat. Restsukker: 0,2 g/l. Syre 8,6 g/l. Alkohol 12,5%. Næse med hvid frugt, appelsin, hindbær og lidt honning. Saftig, udtryksfuld og krydret vin, som kan gå til de meste, men også er god "på terrassen.

Domaine Léon Boesch, Pinot Blanc ”La Cabane” 2020 - kr. 85,00 - SPAR 10 kr.
Næse med kandiseret appelsin, hvide blomster og pære. Fyldig og delikat vin med friskhed og mineralitet samt en meget lang eftersmag. Går godt til såvel salt- som ferskvandsfisk, lyst kød (kylling, kalv, kanin) – ideel til en kold buffet.

Domaine Léon Boesch, Pinot Noir "Les Jardin” 2018 - kr. 115,00 - SPAR 20 kr.
Kompleks og charmerende næse med kirsebær, jordbær, muscat, kardemomme og lidt røg. Smag med røde frugter, pære og blød tannin. Ret kraftfuld Pinot Noir. Passer til charcuteri, grillet kød, det kinesiske køkken samt faste oste.

Weingut Zähringer, Chardonnay 2018 - Pris kr. 85,00 - SPAR 15 kr.
Elegant, sprød, frisk vin med duft af blomst, og modne æbler. Fin frugtagtig, let pikant syrlighed med citrus, pære og æble. Alsidig vin som kan ledsage mange fiskeretter men også ikke for kraftigt krydrede kødretter. Vil udvikle sig i det næste års tid og bør drikkes op til 4 år efter høst. Serveres ved ca. 10 ° C.

Weingut Zähringer, Grauburgunder Vierlig 2018 - Pris kr. 95,00 - SPAR 15 kr.
Duft og smag med rose, pære, banan, abrikos, nødder, hyldeblomst, citron og kvæde. Fyldig'', udtryksfuld og velafbalanceret med god syre. Intens og lang finish. Særligt velegnet til aromatiske og krydrede retter samt fisk og ost. Kan gemmes op til 6 år. Server ved ca. 12 °.

Weingut Zähringer, Spätburgunder Vierlig 2018 - Pris kr. 125,00 - SPAR 20 kr.
Delikat bouquet af bær (solbær, kirsebær hyldebær mv brombær) og krydrede aromaer (kanel, vanilje, nelliker, grøn peber). Smagen er udtalt Pinot: fyldig, med klare kirsebær komponenter, stærk struktur, meget spændende samspil af syrer, tanniner og bitter mandel. Krydret eftersmag med en meget svag sødme.Til vildt, braiseret oksekød, mørke kødretter, samt visse oste. Optimal efter 3 - 5 år. Server vinen ved ca. 14 °.

Gratis levering i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret.

Vinene kan bestilles via www.emilievin.dk - Alsace eller Tyskland eller ved mail til olesoe@mail.dk.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk.
link til arrangement