Østrigske vine på lageret

Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg på lørdag den 11. maj 2024 kl. 9.30 - 12.30!!

Her kan der smages nedenstående vine fra

Vitikultur Moser – Kremstal/Burgenland Østrig (biodynamisk):
Denne ejendom i Rohrendorf blev grundlagt i 1986, da den blev udskilt fra den større og måske mere kendte producent Lenz Moser. Ledelsen blev overladt til yngste generation Nikolaus (Niki) Moser i 2000. Sepp Moser består i virkeligheden af 2 ejendomme hhv. i Kremstal (Rohrendorf) og i Apetlon ved Neusiedlersee i Burgenland. Begge dyrkes 100% biodynamisk. I Kremstal produceres overvejende hvide på bl.a Riesling og Grüner Veltliner. Den nærliggende Donau spiller en vigtig rolle for det lokale klima med varme dage og kølige nætter, som fremmer udviklingen druerne. Med gamle vinmarker beliggende på stejle terrasser er der her alle muligheder til stede for at producere nogle fremragende vine.

Følgende kan smages og sælges til rabatpriser på dagen.

NY ÅRGANG - Grüner Veltliner,Classic Style Niederösterreich 2023 - Pris 85,00 - Spar 10 kr.
100% Grüner Veltliner. 12,5% alkohol, restsukker 3,0 g/l. Gæret, lagret i rustfri ståltanke. Gulgrøn glansfuld. Duft med friske æbler og citrus. Udtryksfuld, frugtig vin med god koncentration og udpræget druekarakter. God til kolde forretter eller som solo-vin på terrassen.

Riesling, Von den Terrassen Kremstal DAC 2021 - Pris 115,00 - Spar 15 kr.
100% Riesling. 12.5 alkohol, restsukker 1,0 g/l. Druerne stammer fra fire forskellige sydvendte vinmarker (alle terrasser) i Kremstal regionen. Gæret og lagret i rustfri ståltanke. Klar grøn-gul farve. Meget typisk. Riesling næse med friske eksotiske frugter, mineralitet og elegance. Livlig og frugtig vin med god syrestruktur. Kan gemmes.

NYHED - Sauvignon Blanc Kremstal DAC 2021 - Pris 125,00 - Spar 15 kr.
100% Sauvignon Blanc. 12.7 alkohol, restsukker 1,0 g/l. Gæret og lagret (8 måneder) på i rustfri ståltanke. Klar gullig farve. Typisk duft med hyldebærblomst og stikkelsbærfrugt. Sprød elegant, meget mineralsk smag med let eksotisk frugt. Vedholdende finish. Meget anvendelig bl.a. til fisk og skaldyr, stenbidderrogn, kylling, grøntsager og endda svinekoteletter.

NYHED - Grüner Veltliner, Breiter Rain Kremstal DAC 2021 1. Lage - Pris 165,00 - Spar 25 kr.
100% Grüner Veltliner. 13,0% alkohol, restsukker 1,4 g/l. Druerne er fra sydvendte terrasser på marken 1. Cru marken ”Breiter Rain" (8,5 ha), som er et af de bedste steder i regionen Kremstal. Gæring i 2.500 og 500 liters brugte egefade. Lagring 8 måneder i egefade. Klar gylden-gul. Krydret i næsen med elegante eksotiske aromaer. Volumiøs, krydret og kompleks smag. Silkeblød finish. Matcher retter med lyst kød samt det asiatiske køkken.

NYHED - Zweigelt, Reserve Neusiedlersee 2021 - Pris 165,00 - Spar 25 kr.
100% Zweigelt. 13,5% alkohol, restsukker 1,1 g/l. Druerne stammer fra vinmarken ”Hedwighof”i Burgenland ved Neusiedlersee, De afstilkede druer gæres og lagres på rustfri ståltanke efterfulgt af 12 måneders lagring på 1 år gamle 250 liter egefade. Kompleks vin med modne kirsebær, urter og subtile tobaksaromaer. Saftig smag med blomme og mørke bær. Frisk vin med god syre og bløde tanniner. Prøv den med svinekød til goulash eller ratatouille og naturligvis til lam. Kan gemmes mindst 10 år.

Pinot Noir Gebling Kremstal 2019 - Pris 170,00 - Spar 25 kr.
100% Pinot Noir. 13,5% alkohol, restsukker 1,0 g/l. Sulfit 44mh/l. Druerne er fra sydvendte terrasser på marken ”Gebling" (8,5 ha), som er et af de rigtig gode steder i regionen Kremstal. Gæring i 2.500 liter egefade. Efterfulgt af lagring i 24 mdr. i barrique (2 og 3 år gamle). Klar granatrød. Mineralsk duft med viol og skovbær. Kraftfuld og charmerende smag med kirsebær og bløde tanniner. Fin længde. Matcher f.eks. braisserede retter med oksekød og lam. Kan gemmes mindst 15 år.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: info@emilievin.dk
link til arrangement