Luk
Alt om vin - Danmarks største vinkalender

Vinsmagning

Riesling med twist ‘ed asparges

Denne aften kombinerer vi Riesling med sæsonens favorit i køkkenet nemlig asparges.
En af verdens fineste druesorter Riesling, også kendt som kongedruen i Alsace og Tyskland, klarer sig også rigtigt godt i Australien. I takt med en magisk kombination mellem syre og ekstrakt kan vinen udvikle sig på flaske i mange år uanset alkoholstyrke og restsukker. Hvor end den produceres, er Riesling-vin kendetegnet ved en kraftig, skarp aroma, der kan beskrives som skiftevis blomster, stål, honning og mineraler fra de enkelte vinmarker. Vinen er derfor velegnet til masser af retter med fisk eller lyst kød samt til fede ost. Denne aften kombinerer vi Riesling med sæsonens favorit i køkkenet nemlig asparges. Vi smager 6 vine fra Alsace, Tyskland, Australien og Østrig med asparges i variation med et kulinarisk twist og slutter aftenen af med en Spätlese med Münster ost.

Vinsmagningen bliver afholdt i vores ”Private Room”, og der vil højst være 20 deltagere.
Vi smager:
Riesling, Tradition, Hugel & Fils, Alsace - Frankrig
Hochheimer Riesling Kabinett Trocken, Domdechant, Rheingau - Tyskland
Domäne Wachau, Riesling Federspiel Terrassen, Wachau - Østrig
Wigan Riesling, Peter Lehmann, Barossa Valley - Australien
Riesling, Jubilee, Hugel & Fils, Alsace - Frankrig
Hochheimer Riesling Spätlese, Domdechant, Rheingau - Tyskland

Du kan købe billet via linket, eller i vores butik på Gl. Mønt 4

link til arrangement

Lokation:
Kjær og Sommerfeldt
Gl. Mønt 4
1117 København K
Dato: 21/6-2012
Tid: 17-19
Pris: 270 kr
Kjær og Sommerfeldt
Vinforretning og Vinbar
København K
www.kj�rsommerfeldt.dk
vis udvidet visitkort

Find din næste vinsmagning i Alt om Vin’s vinkalender. Modtag ugentlig mail med vinkalenderen.
(vi sælger ikke noget, men giver dig bare information).


Til forsiden