Pomerol, vertikalsmagning og Beef Wellington

Lørdag d. 23-02-13 kl. 18.00-22.00 afholdes et special arrangement, hvor Pomerol skal smages vertikalt. Det betyder, at vi skal smage den samme Pomerol i forskellige årgange: Chateau Haut Maillet Pomerol 1999-2001-2004-2005.
Menuen er sammensat dertil ud fra min erfaring med mad og vin. V slutter med en overraskelse til osten.
Dette arrangement er der begrænsede pladser ( først til mølle princip )

Forret:
Scambi Gascogne med safranris
Hertil en fuld fed bourgogne på Chardonnay
og Pomerol 1999

Hovedret:
Oksemørbrad á la Wellington med let garniture
og kraftig Bordelaise sauce
Pomerol 2001 2004

Ost:
Forskellige franske AOP oste med tilbehør
Pomerol 2005 og en overraskelse

Kaffe, te og lidt sødt

Pris kr. 699,00 Tilmelding på tlf. nr. 6012 6099 eller på mail: info@madogvin.org

Til sidst husk kontingent for 2013 som betales forud for arrangement: Kr. 100,00 pr. medlem for 2013. Medlemsprisen betales på konto nr. 5019 1276984
link til arrangement