Vin & Ost - både i København & Aarhus
Vi gentager den succesfulde vinsmagning med det klassiske tema vin og ost.
Vi gentager den succesfulde vinsmagning med det klassiske tema vin og ost.
Der findes lige så mange kombinationer af vin og ost som der findes typer af ost og vin. Ofte vælger man vin og ost fra samme region, hvilket kan give nogle helt specielle smagsoplevelser, men det er ikke altid den optimale kombination. Denne aften går vi efter den bedste sammensætning, som både kan findes gennem kontrasten eller den perfekte harmoni mellem de forskellige smagselementer. Vi skal smage følgende:
Nicolas Feuillatte Reserve Particulière
Blød hvidskimmelost
***
Hochheimer Riesling Spätlese, Domdechant
Gedeost
***
Château Le Boscq, Cru Bourgeois
Komælksost
***
Castello di Fonterutoli, Chianti Classico, Mazzei
Fåremælksost
***
Muscat de Rivesaltes Domaine Cazes
Blåskimmelost
***
Gewurztraminer Vendanges Tardives, Hugel
Rødkitost
link til arrangement
