Bordeaux Aften

Særarrangement : d. 10. oktober "Emne Bordeaux".
Der har været forespørgsel på en aften, hvor vi 'går et par trin op' med hensyn til mad og vin
så d. 10-10-14 kl. 18.00 har jeg sammen sat et arrangement af 4 retter og 5 vine.Vinene er
noget af det bedste der laves i Bordeaux. Vi skal bland andet smage
Chateau Lagrange 2004 Saint-Julien Grand cru Classé 1855 3 cru Både i hvid og rød

1. Starter
Torsk Carpaccio-tomat-selleri.
Vin: Les Arums de Lagrange 2001.

2. Forret
Dodine de Canard-blokål-urter
Vin: Chateau la Tonnelle 2008

3. Hovedret
Langtidsstegt oksefilet - nye kartofler
Lammefjords rodfrugter - Balsamicosauce
Vin 1: Haut millet pomerol 2005 (super årgang)
Vin 2: Chateau Lagrange 2004 1855 3 cru

4. dessert
Kokkens egen chokoladekage - appelsin - jordbærsalat
Vin: Sauternes

Inviter din kæreste, ven, familie til en anderledes
restaurantoplevelse omkring langbordet.
Der er begrænset med pladser og det er først til mølle.
Pris pr. couvert kr. 650,00.
Ekstra drikkevarer, kaffe og te afregnes separat på dagen.
link til arrangement