St. Emilions moderne 'garagevine'

- hør historien - smag vinene!
I starten af 1990'erne dukkede der i Bordeaux et nyt fænomen op – de såkaldte ”garagevine”. Oprindelig en lille håndfuld ildsjæle med spredte vinparceller af svingende kvalitet. Men hvad de måske manglede i jordbund, havde de til gengæld i state-of-the-art winemaking – et arbejde, der ofte foregik i mikro-kældre eller garager – deraf navnet.

Midlerne var sen høst af ultramodne druer med deraf følgende højt alkohol-indhold, små høstudbytter pr. ha. og masser af nyt egetræ – 100% eller sågar 200%! (helt nye egefade – også ved omstikning). Vinene fik en stor fanskare og opnåede rekordhøje priser.

Denne aften skal vi følge historien om garagevinsbegrebet med særlig fokus på St.Emilion. Vi smager topårgange som 2005 og 2009, de fleste med 94-95 p. eller mere af vinguruen Robert Parker. Vi skal høre om garagevinenes betydning generelt i Bordeaux og om hvordan de har været inspiration for bl.a. 1. Cru-slottene, der har set garagevinene som alvorlige konkurrenter og derfor har øget kvaliteten.
Pris inkl. vin. Medbring egne gode vinglas.
link til arrangement