Château Lafite Rothschild vertikalsmagning i København

Vingården var ejet af Gombaud de Lafite i 1234. I det 17. århundrede, blev ejendommen købt af Ségur familien, herunder herregården fra det 16. århundrede, der stadig står i dag. Selvom vinstokkene allerede eksisterede på gården omkring 1680, så har Jacques de Segur plantet størstedelen af vingården. Siden den tid har Lafite skiftet ejerskab mange gange og det var først den 8. august 1868 hvor Châteauet blev købt af Baron James Mayer Rothschild for 4,4 millioner francs, at det kom i familiens eje igen. Rothschild døde dog tre måneder efter købet og godset blev derefter en fælles ejendom for hans tre sønner: Alphonse, Gustave, og Edmond Rothschild.

I det 20. århundrede har Lafite Rothschild set mange perioder med succes og mange med vanskeligheder. Først var der håndteringen af post-phylloxera vinstokke og senere de to verdenskrige. Under Anden Verdenskrig blev Lafite Rothschild besat af den tyske hær, og der var en kraftige plyndring af deres kælder. Efterfølgende overtog Élie de Rothschild châteauet og har ledet Lafite siden 1974. Vingården er en af de største i Médoc med sine 107 hektar, og producerer omkring 35.000 kasser om året, hvoraf mellem 15.000 og 25.000 er første vinen. Der er beplantet 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot, men den endelige vin er mellem 80% og 95% Cabernet Sauvignon, 5% og 20% Merlot, og op til 3% Cabernet Franc og Petit Verdot. Ved særlige årgange kan vinen være lavet på 100% Cabernet Sauvignon. Så som årgang 1961.

link til arrangement