MINI VINSMAGNING WORKSHOP

Invitation



#MINI-VINSMAGNING-WORKSHOP

For dig som gerne vil havde basis viden om vin igennem egen smagning.





Fredag d. 11. september

kl. 17.00 - 22.00



Du inviteres til en Mini-workshop i Hørninghuset, hvor du vil lære at smage på vin og beskrive din smag ud fra egen oplevelse.





Vi vil komme omkring emner som:

· Smageteknikker

· Sanseapparatet

· Fadlagringer contra ståltanke

· Aroma, tanniner og andre fagudtryk



Vi vil smage og evaluere på klassiske hvide- og røde druer. Jeg vil denne aften gennemgå det mest elementære vedr. vinproducerende lande, druer, tilblivelse af vinen, lagring og smagning.

På denne workshop vil vi arbejde ud fra et 'sanse skema' og vi smager 8 vine på klassiske druer fra alverdens vinområder og i forskellige prisklasser. De to sidste vine smager vi blindt.



PRIS 495,-

Inkl. undervisningsmateriale og diplom

Aftens program:

kl. 17.00 intro

kl. 17.15 teori

kl. 18.30 smagning af 4 vine

kl. 19.15 pause

kl. 19.30 teori

kl. 20.30 smagning af 4 vine

kl. 21.15 mini-test

kl. 21.30 smagning af 2 ‘blinde' vine

kl. 22.00 god nat



Plads bookes hos kok og sommelier Peter Hørning på tlf. 6012 6099 eller info@horninghuset.dk
link til arrangement