Spanske Hvidvine med Duero / Gratis torsdags vinsmagning

Duerofloden har givet navn til Duero som siden 2005 har leveret vin til beboerne i Øresundsregionen.
Christian Duero fra Duero.dker specialiseret i Nordspansk vin og har to grundfilosofier.

Denne torsdag skal vi smage nogle af hans hvide fra området, Rías Baixas:
Bágoa do Miño, Albariño 100%,
Smag: Melon og citrus, men også en dyb mineralitet, våde sten. Vinen har en fedme, lágrima, som er opnået uden fadlagring, virkelig fin.
En professionel smager bedømte den, blindt, til at smage "syrligt, af citron, gæret, fad - toasted fad, duft af sommer og blomster". Senere ombad vi hende bedømme i hvor høj grad der var indslag af lime og mineralitet. Disse scorede henholdsvis 10 og 3 på en 10-gradig skala hvor 10 er højst.
Lagring: Ståltank.
Madforslag: Grillede skaldyr..

Lagar de Costa, Albariño,
Smag: Siden Jenny og jeg smagte den for første gang for 4 Ã¥r siden har vi ikke kunnet fÃ¥ denne vin ud af hovedet. Eksperterne siger at man ikke fÃ¥r noget fornuftigt ud af at fadlagre Albariñodruen. Der mÃ¥ være en undtagelse og det er de ca. 2000 flasker som Lagar de Costa producerer hvert Ã¥r.
Vi er glade for at have fået nogle af dem. Citrus- og mineralske toner og en lang eftersmag.
Madforslag: Aborre med ingefærsauce
link til arrangement