CHAMPAGNE-SMAGNING og 6 retters menu


"Luksus – GRAND CRU bobler – 6 lækre Champagnesmagninger til en 6 retters menu samt 2 ekstra smagninger"

Champagnesmagningen og denne aften her er en aften i luksus, hvor du med venner eller familie, kæreste, date o.a. kan nyde skønne bobler til en gourmetmiddag konstrueret af Hørning Husets *kok og sommelier.

Vinsmagningerne med middag afholdes i den smukke, gamle palævilla Hørning Huset, som emmer af hygge og stemning – nede af en sidevej – ude på Amager – Her mødes glade gæster hyppigt til en aften, som man ikke ser magen til andre steder i København – kun i skæret af stearinlys.
Kokke, sommeliers samt værtinder tager sig særligt at de fremmødte gæster, hvor man føler sig mødt og velkommen som i et privat hjem.

Menu:

Avokado – Ceviche – Svampecreme

Jomfruhummer – Porre – Marv
Carpaccio af oksemørbrad – Parmesan – Frisk grønt
Farseret rødtunge – Urter – Fiskefumé
Gorgonzola – Hvidskimmelost – Havtorn
Trippelchokoladekage – Passionsfrugtsorbet – Bær

Vine:
Boever Champagne Carte Blanche Brut Grand Cru
Jacques Rousseaux Tradition Brut Champagne
Pierre Boever & Fils Champagne Millésime 2010 Brut Grand Cru
Jacques Rousseaux Cuvee de Reserve Brut Grand Cru
Pirre Boever & Fils Rosé Grand Cru
Jacques Rousseaux Rosé Brut Grand Cru
Port vin Colheita
Blees Ferber Spätlese

Se mere på nedenstående link:
link til arrangement