Winemakers Dinner med en eksklusiv menu og store Bourgognevi

Winemakers Dinner med flere af de helt store 1. Cru og Grand Cru
Bourgognevine fra anerkendte topproducenter til en eksklusiv menu
på Fyns nye Gourmet restaurant.

MENU & VINE

Stegte Jomfruhummere med rødbeder, peberrod og rugknæk.
Henri Boillot - Meursault 1. Cru “Les Genevriéres” 2008

Bagt torsk fra storebælt med jordskokker, bløde løg,
karse og muslingesauce.
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1. Cru ”Clos de la Mouchere” 2008

Kalveculotte med syltede gulerødder, saltbagt selleri, sauce med estragon og citrongræs.
Charlopin-Parizot - Echezeaux Grand Cru 2008

Oste fra gårdene med behørig garniture.
Charlopin-Parizot - Mazis Chambertin Grand Cru 2008

Honningkage med kondenseret mælk og kamille.
Domaine Cauhapé - Sympnonie de Novembre 2004

link til arrangement