Luk
Alt om vin - Danmarks største vinkalender

Winemakers dinner

Alsace med Jacques Mann

Vi sætter igen i år Jacques stævne på Hereford Steakhouse i Taastrup. Vi har reserveret 1. salen på restauranten og Jan har lovet en forrygende 5-retters menu, hvortil vi naturligvis serverer udvalgte Alsacevine fra Wunsch et Mann. Det bliver som altid en stor aften i selskab med god mad og Jacques fremragende vine. Menuen er som følger:

Velkommen: Cremant d'Alsace Brut

Forret: Menuier stegt hvid fisk ( sandart) med ristet kammusling, hertil porre frittes & fiskecremesauce med purløg.
Vine: Pinot Blanc 2009 & Muscat 2010

Mellemret: Krabbe-farseret rødtunge med asprages, Frisk sten bidder rogn, salat & sauce verte.
Vine: Riesling 2011 (Økologisk) & Riesling Grand Cru Hengst 2009

Hovedret: Tandori kylling med soja stegte svampe, grønsager i sur-sød sauce, små ristede nye kartofler med sesam.
Vine: Pinot Gris 2009 & Gewurztraminer 2011 (Økologisk)

Oste. Pont L'eveque, Munster, & Tommes de Savoie.
Vine: Pinot Gris Grand Cru Steingrubler 2008 & Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2008

Dessert: Rabarber tærte, mango-myntesalat & sorbet på Cremant d,Alsace.
Vin: Cremant d'Alsace Demi sec

Ring og reserver dine billetter på tlf. 4399-8700
eller send en mail til info@tnv-vin.dk og HUSK AT OPLYSE DIN ADRESSE!

Bestilte billetter skal være afhentet senest 23. april 2012
link til arrangement

Lokation:
Hereford Steakhouse
Taastrup Hovedgade 106
2630 Taastrup
Dato: 26/4-2012
Tid: 18:30
Pris: 595 kr
Taastrup Ny Vinhandel
Taastrup
www.tnv-vin.dk
vis udvidet visitkort

Find din næste vinsmagning i Alt om Vin’s vinkalender. Modtag ugentlig mail med vinkalenderen.
(vi sælger ikke noget, men giver dig bare information).


Til forsiden