Billecart-Salmon Champagne

Antoine Billecart fra Champagnehuset Billecart-Salmon er ubetinget en af branchens allerstørste profiler.
At kvaliteten i hans eftertragtede champagner taler deres eget tydelige sprog, har du mulighed for ved selvsyn at konstatere, når Antoine guider os igennem sine enestående vine.

Menu og vine:

Aperitif
NV Cuvée de Reserve

Stegte rejer med koriander escabech
NV Brut Rosé

Stegt havtaske med brunet smør sauce, selleri pure og mandler
NV Blanc de Blanc
2004 Vintage

Coqeulet med farserede morkler og nye kartofler
2000 Cuvée Nicolas Francois Billecart

Gratineret rabarber kompot med mynte is og makroner
Champagne Demi Sec

Se mere og køb billet via nedenstående link
link til arrangement