Winemakers Dinner med Andrew Wigan fra Peter Lehmann

En legende besøger Danmark.
Andrew Wigan, Chief Winemaker hos Peter Lehmann besøger Danmark onsdag den 16. maj.

Andrew er en af Australiens mest anerkendte Winemakere, og han har været hos Peter Lehmann siden grundlæggelsen i 1979. Andrew er flere gange kåret som ”Winemaker of the Year”, og han arbejder tæt sammen med over 140 vinavlere i Barossa Valley. Andrews passion for at frembringe hvidvine, især Riesling og Semillon, har gjort at Peter Lehmann nu ikke kun er kendt for sine Barossa Shiraz-vine. Således hedder Lehmanns Reserve Riesling fra 2003-årgangen ”Wigan” Riesling.
Der er nu en enestående lejlighed til at møde Andrew til en Winemakers Dinner hos Kjær & Sommerfeldt Onsdag den 16. maj kl. 18:00.

Arrangementet byder på en 4 retters menu, hvortil der serveres en række af Peter Lehmanns vine:
Cellar Reserve, Chardonnay Pinot Noir (velkomst)
Barossa Chardonnay
Wigan Riesling
Margaret Semillon
Layers Red
Barossa Shiraz
Eight Songs Shiraz
Stonewell
Botrytis Semillon (dessert)

Menuen består af:

Rimet Kammuslinger med citroncreme - Fennikel - Ventreche bacon - Dild - Kørvel.
Kalvefilet med Spidskål - Gulerod - Danske kartofler - Røget sauce.
4 europæiske oste med Syltede Nødder og Knækbrød.
Mazarintærte med Brombær - Mynte sorbet - Rabarber coulis.

Det koster 899,- og billetter kan købes i Kjær & Sommerfeldt's butik på Gl. Mønt 4 eller via www.kjærsommerfeldt.dk

link til arrangement