Dog Point på Norsminde Kro

Dog Point Sparkling - Two Shaddy Dogs (Magnum)
Snacks i tre serveringer
~ º ~
Dog Point Sauvignon Blanc 2011
Blomkål fra Fjordgården med melon & tørret multe
~ º ~
Dog Point Sauvignon Blanc SEC94 2010
Dog Point Sauvignon Blanc SEC94 2009
Lokale agurker med rå tun & asiatisk præg
~ º ~
Dog Point Chardonnay 2010
Bordin af Landgris & sorthummer med lokale majs
~ º ~
Dog Point Pinot Noir 2009
Sensommerkalv i to serveringer
Foir gras & hindbær VS svampe & kantareller
~ º ~

Delices
Kom med til en fantastisk aften på Norsminde Kro med nogle af New Zealands flotteste vine på Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Dog Point er et område i den sydlige del af Wairau Plains, hvor de vilde hunde tidligere holdt til - deraf navnet. Dog Point vingård er en samarbejde mellem to familier - Margaret & Ivan Sutherland samt Wendy & James Healy. Rene Langdahl fra
magasinet GASTRO skrev i maj 2012: “James Healy og Ivan Sutherland er mændene bag Dog Point, på det seneste absolut tilhørende toppen i Marlborough. På New Zealands sydlige ø ligger Marlborough ud til Cook-strædet og er på mange måder en spejlvending af Martinborough på
den sydlige spids af den nordlige ø. Marlborough er sauvignon blancs new zealandske vuggestue og ikke mindst hjemsted for landets største produktion på druen. Healy og Sutherland laver både ren stålgæret sauvignon blanc og mere traditionel fransk inspireret fadlagret sauvignon blanc fra den berømmede Section 94 - en parcel, hvis navn stammer fra en gammel linealinddelt sektionering af dalens vinmarker.”

Bestil bord ved direkte henvendelse til
Norsminde på tlf. 86 93 24 44
link til arrangement