Luk
Alt om vin - Danmarks største vinkalender

Winemakers dinner

Vinsmagning og Winemakers dinnerved Rosenborg Slot

Albert Sounit/Domaine Bernollin
vinsmagning & Winemaker's dinner!
ved Rosenborg Slot.

Præsentation, vine og middag

ALBERT SOUNIT
Vi mødes ved Øster Voldgade indgangen til Rosenborg, hvorefter
Knud Kjellerup vil præsentere sine udsøgte Bourgogne vine.

Selve middagen foregår på "Traktørstedet Rosenborg", hvor Rasmus Agerliin står i køkkenet.
Vinsmagning v/Knud Kjellerup

Crémant de Bourgogne
"Cuvée Prestige" Brut, Albert Sounit
"Chardonnay" Brut, Albert Sounit
"Châtaignier" Rosé Brut, Albert Sounit
"Grande Cuvée" 2007, Albert Sounit

Hvide Bourgogner
Bourgogne Blanc "Sous la Roche" 2010, Domaine Bernollin
Montagny 1er Cru "Les Coères" 2009, Domaine Bernollin
Rully Blanc "Les Saint-Jacques" 2010, Albert Sounit
Montagny 1er Cru "Les Chaniots" 2010, Domaine Bernollin

Røde Bourgogner
Bourgogne Rouge "Les Corbaisons" 2010, Domaine Bernollin
Rully Rouge "Les Chènes" 2010, Albert Sounit
Mercurey Rouge "Vieilles Vignes" 2010, Albert Sounit
Mercurey 1er Cru "Clos de Montaigus" 2010, Albert Sounit

Winemaker's dinner

Pocheret slethvar à la nage med basilikum
Montagny 1er Cru "Les Coères" 2008, Domaine Bernollin
Rully Blanc "Les Saint-Jacques" 2008, Albert Sounit
***
Snegle med kartofler i hvidløg og persille, og rodfrugtschips
Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2009, Albert Sounit
Montagny 1er Cru "Les Chaniots" 2009, Domaine Bernollin
***
Farseret kaninryg med braisserede vinterurter
og sauce af grov sennep
Bourgogne Rouge "Les Corbaisons" 2009, Domaine Bernollin
Rully Rouge "Les Chènes" 2009, Domaine Bernollin
***
3 slags ost med ristede nødder og æblechutney
Mercurey 1er Cru "Clos de Montaigus" 2009, Albert Sounit
Chambolle-Musigny 2009, Méo-Camuzet

Tilmelding mm. vianedenstående link
link til arrangement

Lokation:
Rosenborg Slot
Øster Voldgade - indgangen til Rosenborg Slot
1000 Kbh. K
Dato: 15/11-2012
Tid: 19
Pris: 695 kr
Vinoteket
Gentofte
www.vinoteket.dk
vis udvidet visitkort

Find din næste vinsmagning i Alt om Vin’s vinkalender. Modtag ugentlig mail med vinkalenderen.
(vi sælger ikke noget, men giver dig bare information).


Til forsiden