Italen møder Bourgogne

Det delikate enkle Italienske køkken forenes denne aften med de elegante og komplekse vine fra Bourgogne.

Domaine Chantal Lescure fra Bourgogne gæster Restaurant La Rocca

Menu: La Rocca

Vine: Domaine Chantal Lescure


Velkomst

Rosé Cremant de Bourgogne


Forret

Lakse timballe med fyld af sauteret spinat
serveret med safransauce
-
2010 Cote de Beaune Blanc


Mellemret

Pasta Fantasi
-
2010 Bourgogne Rouge
2010 Côte de Beaune Rouge "Le Clos des Topes Bizot"


Hovedret

Grillet medaljon af kalvemørbrad med liones sauce
hertil kartoffelpie og udvalg af årstidens grøntsager
-
1997 Pommard 1'er Cru "Les Bertins"
2009 Pommard 1'er Cru "Les Bertins"


Udvalg af Italienske oste

2009 Nuits Saint Georges 1'er Cru "Vallerots"
2010 Clos de Vougeot Grand Cru


kaffe efter eget valg

Se mere og køb billet via nedenstående link

link til arrangement