Winemakers Dinner med San Patrignano

Mandag den 21. oktober 2013 inviterer vi indenfor på Restaurant Hellerup Sejlklub til en afslappet Winemakers Dinner med vinene fra vingården San Patrignano, der ligger smukt i bakkerne på den italienske Adriaterhavskyst bag badebyen Rimini.

Det er vinmageren Stefano Bariani, som kommer til København og præsenterer vinene for os og giver os en lille flig af historien om verdens måske mest fantastiske rehabiliteringsprojekt, der foreløbig har hjulpet flere end 20.000 unge mennesker tilbage til et værdigt liv.

Vi vil byde velkommen med Danmarks præmiere på vinen ”Start”, der er en af Italiens første mousserende vine skabt på druen Sangiovese. Herefter skal vi nyde 4 intense efterårsretter skabt af køkkenchefen Mads Ganderup Jensen og dertil følger 6 hele forskellige vine fra San Patrignano.

Velkomst:
Start Sangiovese Spumante 2012, San Patrignano

Menu:
Stegt multe på brunet blomkåls pure, ristede mandler og cruditee. Hertil brød
Lun Anderilette på rødbede/ lakrids pure, forskellige beder
Langtidsbagt svinebryst med brombær glace og friske brombær. Hertil Pom. Chateau
Ragout af lamme skank på brunoise af rodfrugter med kraftig lammesky

Vinmenu:
Vie Sauvignon Blanc Rubicone 2012, San Patrignano

Ora Sangiovese di Romagna 2011, San Patrignano
Avi Sangiovese di Romagna Superiore Avi 2007, San Patrignano

Ino Toscana 2011, Paratino di San Patrignano

Noi Colli di Rimini 2008, San Patrignano
Montepirolo Colli di Rimini 2006, San Patrignano

Tid: Mandag den 21. oktober 2013 kl. 18.30
Hvad: Winemakers Dinner med Stefano Bariani fra San Patrignano
Pris: 495 kr. for 4 retter intens bistromad, italiensk kildevand og en hel del vin fra San Patrignano
Hvor: Restaurant Hellerup Sejlklub, Strandparksvej 36, 2900 Hellerup, tlf.:3962 8803

Bonusinfo:
De italienske guider Gambero Rosso, Guida AIS og Guida Veronelli har for længst opdaget kvaliteterne fra San Patrignano, og de sidste 10 år har en eller flere af vinene hvert år opnået topbedømmelser i alle 3 guider. Også Robert Parkers mand i Italien har nydt vinene og kvitteret med mellem 90 og 93 point.
link til arrangement