UDSOLGT! Ny middag, se den 16.5! Discover California’ p

Efter at have været lukket i 3 år åbner Store Kro i Fredensborg igen den 1. juni. Tina Kragh og Sebastian Wickström, som nogle måske kender fra Bistro Nord, har overtaget køkkenet og har sagt ja til at afholde en "forpræmiere" i form af en vinmiddag. Vinene, der serveres, er fra 2 californiske vinhuse: Honig Vineyard & Winery og Grgich Hills Estate.

Stephanie Honig, som er medejer af familieforetagendet "Honig Vineyard & Winery" kommer til Danmark, og vil lede smagningen.

Arrangementet er en del af kampagnen "Discover California", som sætter fokus på de fremragende vine fra dette område.

Da kroen jo først åbner officielt den 1. juni, må det forventes, at der er 'hjørner', hvor håndværkerne ikke er helt færdige, når denne vinmiddag løber af stabelen.

Tina og Sebastian har kreeret nedenstående menu ud fra de vine, som præsenteres.

Velkomstsnacks: Coppa, ansjos og hindbær.
Honig Vineyard & Winery, Cabernet Sauvignon Pink 2012

Taskekrabbe, agurk og syrnet fløde.
Honig Vineyard & Winery, Sauvignon Blanc 2012

Rokkevinge, hvide asparges og brunet smør.
Grgich Hills Estate, Chardonnay 2010

Brisler, rødbede og lakrids.
Grgich Hills Estate, Zinnfandel 2009

Lammekrone og brændt grøn asparges.
Honig Vineyard & Winery, Cabernet Sauvignon 2010
og
Honig Vineyard & Winery, Cabernet Sauvignon Bartolucci Single Vineyard 2008

Rabarber, hvid chokolade og kærnemælk.
Honig Vineyard & Winery, Late Harvest Sauvignon Blanc 2012

Pris pr. person med 5-retters menu, 7 vine og kaffe er kun kr. 650,-

(Den lave pris skyldes, at Wine Intitute of California støtter dette arrangement)

Vi ser frem til en fantastisk aften.

Med venlig hilsen
Tina, Sebastian & Ole.

Bindende tilmelding senest fredag den 9. maj skal ske til:

Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 48484141 el. 21446353 - olesoe@mail.dk
eller
Store Kro, Slotsgade 6 - 3460 Fredensborg - Tlf. 22408020 - tk@storekro.com

link til arrangement