Luk
Alt om vin - Danmarks største vinkalender

Winemakers dinner

TAPAS, ALBONDIGAS OG PAELLA VINSMAGNING I KØBENHAVN

Det bliver ikke meget bedre. En fantastisk 5 retters middag, sammensat af spansk mad og tilberedt af spanske kokke, parret med lækre spanske rødvine.

Hvis du leder efter den perfekte mulighed for at smage Spanien i København, så er det her. På torsdag d. 20 maj fra 18.30 holder vi en paella og vin parrings aften, hvor ejerne af La Valenciana vi forkæle os med fantastiske albondigas, tapas, ost og rigtig paella Valenciana. Vi kommer med 5 forskellige spanske rødvine fra Ribera del Duero og Rioja, og vi vil forklare hvorfor disse vine passer til 5 retters menuen. Så der vil være masser af full-bodied rødvin.

Menuen til paella vin smagningen er følgende:

Første ret: Ostestykker med syltetøj.

Anden ret: Jamon Pata Negra, Chorizo Iberico de Huelva og Lomo Iberico.

Tredje ret: croquetas af Jamon reserva med alioli og mojo verde canario.

Fjerde ret: kød albondigas med let krydrede kartofler og pimientos piquillo fyldt med kød.

Femte ret: paella Valenciana, med kylling, grøntsager og alt godt fra havet.

Spanske vine til paella vinsmagningen er følgende:
Rioja Joven: rødvin fra Rioja, lagret 6 måneder på fad.

Rioja Crianza: rødvin fra Rioja, lagret 12 måneder på fad, under moderne vinmagerteknikker. Nyt produkt!

Rioja Lagar Crianza: rødvin fra Rioja, lagret 12 måneder på fad, under traditionel vinmagerteknik. Nyt produkt!

Alidis Roble: rødvin fra Ribera del Duero, lagret 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Alidis Reserva: rødvin fra Ribera del Duero, lagret 22 måneder på nye franske egetræsfade.

Prisen er 500 kr. per person. Dette event finder sted på La Valenciana som ligger få meter fra Nørreport st. Adressen er Frederiksborggade 37, 1360 København. Der er kun 20 ledige pladser. Så venligst RSVP så hurtigt som muligt, ved at sende en email til: annai@omnielsen.dk

Vores Master in Wine er vært ved smagningen.

Gå ikke glip af dette event!
link til arrangement

Lokation:
La Valenciana
Frederiksborggade 37
1360 Købenahvn K
Dato: 20/5-2014
Tid: 18:30-21
Pris: 500 kr
OM Nielsen Vinimport
Vin
vis udvidet visitkort

Find din næste vinsmagning i Alt om Vin’s vinkalender. Modtag ugentlig mail med vinkalenderen.
(vi sælger ikke noget, men giver dig bare information).


Til forsiden