Luk
Alt om vin - Danmarks største vinkalender

Winemakers dinner

KBH-Frederiksberg : Bourgogne Nicolas Potel med spisning

Winemakers Dinner med TOP Bourgogne fra Nicolas Potel
- nyd en sublim række af store Bourgogne vine denne aften i selskab med Jaques.

Er du til lækker Pinot Noir - eller trænger du til netop at få genopfrisket din Pinot Noir viden - så er denne smagning lige noget for dig.
Vi smager 12 forskellige Bourgogne vine fra Nicolas Potel denne aften - med selveste Jaques ved talerstolen.

Vi kommer rundt om mange forskellige egne af Bourgogne denne aften og Restaurant Granen har sammensat en meget autentisk fransk menu til dette arrangement.

Nicolas Potel er blandt de producenter i Bourgogne, med flest forskellige vine og det er imponerende at samme drue, kan være så varieret i smag og stil fra vin til vin.

Nicolas Potel hører hjemme i Nuits St. Georges, men har markandele og kontakter i hele Bourgogne. Der er meget få vinhuse i Bourgogne, der kan fremvise så imponerende en portefølje af vine i topklasse fra så mange forskellige kommuner - men det er Potels filosofi: Bourgogne er terroir-vin og hver lille-bitte jordlod i Côte-D'Or bærer sin helt egen personlighed.

Den får Nicolas Potel til at stå særligt frem ved en hands-off tilgang til vinmageriet, der kan opsummeres i flg. "dogmer":


- min. 35 år gamle vinstokke!

- lave udbytter, max. 40 hl/ha,mange steder ned til 25 hl/ha.

- kun vildgær for at bevare hver enkelt vins terroir
- ingen enzymer eller anden tilsætning

Dato : 20.05.2014 - kl. 18.30
Sted : Restaurant Granen, KB Hallen, Peter Bangsvej 147, 2000 Frederiksberg

Begrænset deltager antal.

Menu :
Snegle Escargots En Coquilles
Frølår på vores helt egen måde
Bouef bourguignon
Små bagte kartofler med citron og estragon
Alt det go'e grønne der skal være der
Quiche lorraine
Oste anrettet så selv øjet bliver mæt..
Manchego ,Blåskimmel ,Marcaire ,Saint albray
Dertil druer, kiks og alt det andet vi elsker...

Pris for IKKE fordelskunder 599,95
Pris for fordelskunder 399,95

link til arrangement

Lokation:
Restaurant Granen, KB Hallen
Peter Bangsvej 147
2000 Frederiksberg
Dato: 20/5-2014
Tid: 18:30-21:30
Pris: Ikke oplyst
Skovgaard Vine
Danmarks største vinbutik
Brøndby
www.skovgaardvine.dk
vis udvidet visitkort

Find din næste vinsmagning i Alt om Vin’s vinkalender. Modtag ugentlig mail med vinkalenderen.
(vi sælger ikke noget, men giver dig bare information).


Til forsiden