Gourmet middag på Søllerød Kro med Amerikanske vine


Søllerød Kro blev grundlagt i 1677 af den lokale præst. Den over 300 år gamle kro er idyllisk beliggende ved siden af Søllerøds gamle kirke og det lille gadekær. I dag er Søllerød Kro kendt for sublim mad og service. Her bliver der ikke sparet på kvaliteten af råvarerne og stilen er klassisk fransk. I 2007 fik Søllerød Kro en Michelin stjerne og restauranten
er et af de bedste spisesteder i Danmark.

Denne aften byder på en spændende gastronomisk rejse parret med nogle af de bedste amerikanske vine.


Kl. 18.00 til 18.30 Velkomst
Treveri Cellars, Brut Rose, Washington State

Menu
Peberrodsmousse med saltet kammusling & strandurter
Red Newt Winery, Gewurztraminer 2013, Finger Lakes, New York State

*

Stegt vagtel med majs, estragon & svampe
Yamhil Winery, Reserve Pinot Noir 2011, Oregon

*

Kalveryg med selleri, tørrede urter, sauce af bryst & syltet løg
Annabella Winery, Red Blend 2011, Napa Valley, Californien

*

Bær med hvid chokolade, sødskærm & udtræk af hybenroser
Ferrari Carano Eldorado Gold Sonoma Valley

Kaffe
Germain Robin, Apple Brandy, Californien


Tilmelding sker via mail til keld@americanwine.dk eller på tlf. 4038 4480