Antinori Prestige Middag på Trattoria del Bosco

Trørød Vinhandel får besøg af Filippo Pulisci som igennem en menneskealder har repræsenteret Antinoris vine. Filippo Pulisci vil guide os igennem Antinoris univers og vine. Antinori er Italiens ældste vinproducent der var medstiftere af Firenzes vinmager laug tilbage i 1385. Huset ejes af Marchese Antinori, der repræsenterer 26. generation. Standarden for husets vine og kvaliteter er under den nuværende ejer sat ekstremt højt, og familien har stor betydning ikke kun for egen produktion, men også for kvalitets udvikling hos andre producenter. Marchese Piero Antinori har 3 gange vundet den fornemme Decanters Winemaker of the Year Award. Glæd jer til en aften af top kvalitet.

MENU
Velkomst
Montenisa Franciacorta Brut

Forret
Due crostini vari con pane tostato al timo
to forskellige bruschetta på ristet timian brød
Pinzimonio di verdure di stagione
Crudité af sæsonens grøntsager
2013 Bramito del Cervo, Umbria IGT

Mellemret
Canneloni di Ricotta e spinaci
Canneloni med Ricotta og spinat
2010 Villa Antinori Toscana IGT

Hovedret
Costata di manzo alla griglia con rosmarino e ginepro, fagioli borlotti
con cipolla rossa, insalata di pomodori San Marzano e patate al forno
Grillet entrecôte med borlotti bønner, rødløg, San Marzano tomat salat og ovnstegte kartofler
2008 Badia a Passignano Chianti Riserva
2011 Tignanello Toscana IGT

Ost
Pecorino stagionato con miele e mandorle tostate
Lagret Toscansk fåreost med honning og ristede mandler
2009 Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

Dessert
Trifli Toscano al Vinsanto – Trifli med Vinsanto som i Toscana
2009 Vinsanto Tenute Marchese Antinori

Kaffe & Vand
PÃ¥ La Trattoria del Bosco - Ermelundsvej 88 - 2820 Gentofte
Prisen for hele
denne aften er kr. 799,-
Der er begrænset antal pladser.
Bestilling og betaling direkte til
Trørød Vinhandel. Tel. 45 89 00 31


download brochure