Friuli med Ronco del Gelso på Bomhuset i Charlottenlund

4 retters menu med udsøgte vine fra Friuli producenten Ronco del Gelso.

Kammusling på en bund af grillet squash toppet med urter
2013 Malvasia "Vigna della Permuta" og
2013 Pinot Grigio "Sot Lis Rivis"

Åbne ravioli med havtaskehale, kompot af peberfrugt og smørstegte kantareller
2012 Sauvignon Blanc "Sottomonte"

Kalvefilet med grillet grønt, rosmarin kartoffler og trøffelsauce
2009 Rosso "Sintesi dei Capitoli"

Safranporcherede pærer på bund af cantuccini toppet med vaniljeis
2011 Traminer Passito " Aur"

Prisen for menu med tilhørende vine er denne aften kun kr. 545,-
link til arrangement