Remoissenet fra Bourgogne


Remoissenet winemakers dinner på no. 2

Det er med stor glæde, at vi kan løfte sløret for at Pierre-Antoine Rovani fra Remoissenet i Bourgogne kommer til København og afholder en winemakers dinner på Restaurant no. 2.

Pierre-Antoine Rovani er i dag den ene af tre ejere af dette store Bourgogne-hus. Han har en yderst interessant historie bag sig, hvor han har arbejdet som importør og senest som anmelder for Robert Parker igennem 10 år med Bourgogne som speciale.

Denne aften vil med sikkerhed byde på mange gode historier, fremragende vine fra Remoissenet og mad fra et af Københavns mest omtalte køkkener i øjeblikket.

Denne aften bliver afholdt i samarbejde med Christian Aarø og resten af personalet på Restaurant no. 2, som vil servere følgende menu:

Snacks
2011 Bourgogne Blanc, Renommée

Torsk med krondild og blomkål
2011 Chassagne-Montrachet

Tatar med estragon og karse
2012 Savigny-Les-Beaune

Oksemørbrad med bagte løg og marv
2010 Chambolle-Musigny
2010 Nuits-Saint-Georges, 1. Cru Les Damodes

Udvalg af danske oste med honning og knækbrød
2011 Meursault 1. Cru Charmes

Kaffe og rustne søm

Billetter købes direkte hos no. 2 på tel: +45 33 11 11 68 eller mail@nummer2.dk