Winemakers Dinner med østrigske Günter Müller


Løgismose fejrer det nye samarbejde med østrigske Weingut Domäne Müller torsdag den 27. november med et brag af en Winemakers Dinner på Falsled Kro, når Günter Müller kommer til Danmark for at præsentere sine vine.
Med sig har han blandt andet vinen Riunterra, der er hans kærlige hilsen til Château Mouton Rotschild i Pauillac og Mondavi i Californien, hvor han praktiserede som ung, inden han vendte hjem til Østrig for at påbegynde den rejse, der i dag har placeret Weingut Domäne Müller i toppen af det østrigske vin hieraki.
Vi skal naturligvis smage dette Bordeaux blend, og om alt går vel, starter vi med et helt friskt eksempel på den herhjemme næsten uopdrivelige lyserøde Schilcher-vin, og derpå følger en seriøs parade af østrigske vine skabt på både lokale og internationale druer, inden vi til sidst åbner et par flasker Traminer Beerenauslese 1969 fløjet direkte til Falsled Kro fra familiens private kælder i det smukke Südsteiermark.

Per Hallundbæk, der allerede har mødt familien Müller og kender deres vine fra en smuttur til Østrig tidligere på året, lover os en helt særlig menu, der vil smyge sig op af de mange spændende vine. Vi starter med snacks i pejsestuen og går derefter til bords sammen med hummer, torsk, vagtel, gråand, tallegio og kvæder, inden vi til sidst slutter aftenen af med kaffe, petits fours og Edelbrand.

Prisen for denne aften med 6 retter, plus det løse fra Per Hallundbæks overbevisende køkken, samt en hel del østrigsk vin er landet på bare 1.200 kr., og hvis du skulle få lyst til at overnatte på Kroen, kan det også lade sig gøre til attraktive priser. Så læs mere om menuen, vinene samt mulighederne for en tur i suiterne.
link til arrangement