Det Gl. Mejeri MÃ¥rslet Produttori Barbaresco winemaker

Smag 9 af Barbarescos fantastiske single vineyards i kanonårgangen 2009.Der er blevet vendt op og ned på hierakiet i Piemonte, da Produttori del Barbaresco fra 2004 årgangen scorede helt usædvanlige flotte ratings hos både Robert Parker og i Wine Spectator. Og det er fortsat lige siden!

Produttori del Barbaresco er et kooperativ, måske verdens bedste. De råder over vinstokke i 9 forskellige Crus (marker) i Barbaresco, som de udvinder monumentale vin af. Denne aften vil vi udover den traditionelle Nebbilo og Barbaresco også smage alle 9 forskellige cruer, høre om forskelligheder imellem markerne, ledsaget af en udsøgt 5-retters menu.

Det Gamle Mejeri har samme ejere som Michelinstjerne restauranten Gastromé i Aarhus. Det er moderne landkøkken på meget højt plan, med masser af inspiration fra lokale råvarer. Menuen er naturligvis tilpasset Produttori del Barbarescos berømte Piemontevine.

1. ret
2012 Barbaresco

2. ret
2009 Barbaresco Pora Riserva
2009 Barbaresco Pajé Riserva

3. ret
2009 Barbaresco Rio Sordo Riserva
2009 Barbaresco Ovello Riserva
Brissel, kartoffel, sikrogn, ramsløg

4. ret
2009 Barbaresco Montefico Riserva
2009 Barbaresco Montestefano Riserva
2009 Barbaresco Muncagotta Riserve

5. ret
2009 Barbaresco Asili Riserva
2009 Barbaresco Rabaja Riserva

Vigtigt: Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt, at deltagere som ønsker at sidde samlet, også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet.

NB! Købte billetter refunderes ikke, heller ikke ved udeblivelse fra arrangementet. OBS! Du bedes printe billet ud fra PDF filen, der fremsendes ikke printet billet.
link til arrangement