Italiensk Winemakers med 5 retters menu


Vi har fornøjelsen af at kunne invitere til Winemakes Dinner - en gastronomisk oplevelse i samarbejde Podere Ruggeri Corsini

Vores dygtige italienske kokke har til lejligheden kreeret en 5 retters menu med en udsøgt vinmenu, som bliver præsenteret af vinproducenten Nicola.

5 retters menu & vinmenu

Velkomstdrink
Prosecco Cuvée Beatrice

Forret
Skaldyrssalat med grapefrugt og asparges
Hertil hvidvin
2013 Langhe Bianco, Podere Ruggeri Corsini

Mellemret
Ravioli fyldt med gås serveret med svampe og timian sauce
Hertil rødvin
2013 Barbera D'Alba Ruggeri Corsini og
2011 Barbera d`Alba superiore Armujan, Podere Ruggeri Corsini

Hovedret
Okse tournedos serveret med friske trøfler,
Barolo sauce, hertil kartoffelkage og forårsgrønt
Hertil rødvin
2011 Barolo Bricco San Pietro, Podere Ruggeri Corsini

Ost
Udvalg af modne italienske oste
Hertil rødvin
2009 Barolo Busia, Podere Ruggeri Corsini

Dessert
Lun hjemmelavet æbletærte med mandler,
serveret med zabaione creme, tilsmagt med Passito dessertvin
Hertil dessertvin
Passito, Podere Ruggeri Corsini
Kaffe eller te


Læs mere og book plads via nedenstående link:
link til arrangement