Vinmiddag i Skipperhuset - Discover California

Der serveres en fremragende menu, som ledsages af nogle spændende vine fra de to californiske producenter: Honig Vineyard & Winery og Argot Wines.

Det er nu tredje sæson, at Lone og Lars Schandorff på fornem vis står i spidsen for det charmerende Skipperhus, som ligger i Fredensborg Slotspark ved Esrum Sø. Vinene, der serveres, er fra 2 californiske vinhuse: Honig Vineyard & Winery og Argot Wines.

Arrangementet er en del af kampagnen ”Discover California”, som sætter fokus på de fremragende vine fra dette område.

Honig Vineyard & Winery er førende inden for bæredygtig dyrkning og fremstilling af vin. Deres konstant høje kvalitet til prisen gør dem til favoritter på restauranter over hele USA, mens Argot Wines er en meget lille "kultproducent", som bl.a. Robert Parker har fået øje på i de senere år.

Der er plads til 36 deltagere – ”først til mølle”!

Lars har kreeret nedenstående menu ud fra de vine, som præsenteres.

Velkomstsnacks: ”Syltet” Hellefisk, blodgrape og blomkål.
Honig Vineyard & Winery, Sauvignon Blanc 2012

Hvid asparges, hesterejer, brunet smør og macademia.
Argot Wines, Chardonnay Sympatico Ranch 2012

Frilandsgris, bryst, kål og sort peber.
Argot Wines, Pinot Noir Hawk Hill 2012
og
Argot Wines, Bastard Tongue Pinot Noir 2012

Lam ”crepinette”, løg og korender.
Argot Wines, Posted Syrah Steiner Vineyard 2011

Sommerbuk, filet, gulerod, morkler og vanille.
Honig Vineyard & Winery, Cabernet Sauvignon 2010
og
Argot Wines, Borrowed Jewels Cabernet Sauvignon 2012

Pris pr. person med appetizer og 4-retters menu, 7 vine og kaffe er kun kr. 875,-

Vi ser frem til en fantastisk aften.

Med venlig hilsen
Lone, Lars & Ole.

Bindende tilmelding senest mandag den 25. maj skal ske til:

Emilie Vin, Kovangen 610 - 3480 Fredensborg - Tlf. 48484141 el. 21446353 - olesoe@mail.dk eller via "Vinvælger - Arrangementer"
link til arrangement