Champagne dinner, Champagne Mailly

Champagne Dinner. Med sin beliggenhed i hjertet af Champagne og status af Grand Cru, har Mailly siden grundlæggelsen tilbage i 1930'erne været blandt områdets mest anerkendte producenter. Mailly mestrer både den moderne, friske og sprøde stil, og den mere klassiske stil med længere lagring og mere dybe/komplekse vine. Kom med til en hyggelig og spændende aften med lækker menu og flotte champagner!

Aftenens menu:
Velkomst: Fanøskinke & mandler, Mailly Grand Cru Brut Reserve
Kammusling med agurk, dild & musling-juice, Mailly Grand Cru Blanc de Noirs
Tatar med østers-emulsion & rød nælde, Mailly Grand Cru Brut Rosé
Bagt helleflynder med lardo & juice på grønne tomater, 2008 Mailly L'Intemporelle Grand Cru
Andehjerter & tragtkantareller a la creme, 2006 Mailly Grand Cru Brut Millesime
Vagtel med morkler & aromat sauce, 2006 Mailly Grand Cru Les Echanson
3 slags ost med sødt & knækbrød, 1996 Mailly Grand Cru Collection
Te & Kaffe

Læs mere og køb billet via nedenstående link:
link til arrangement