Fonti og Fugnano på restaurant 56 grader


Mattia fra Fonti og Laura fra Fugnano er i København for at præsentere deres nye vine. Der serveres en 5-retters menu til vinene og sluttes af med kaffe/te.

Menuen vil denne aften være:
Antipasti til boblerne, som forhåbentlig kan nydes i haven.
Derefter disse 4 retter:
Multe, radiser, grønne asparges & urter.
Kyllingelevermousse, rødbede, estragon & malt.
Oksehøjreb, peberrod & spinatcreme.
Rabarber, 70% chokolade, maltmarengs & karamelisseret chokolade is.

På bestillingssedlerne vil der denne aften blive trukket lod om en uges ophold på henholdsvis Fontis og Fugnanos Agriturismo inklusiv eksklusiv vinsmagning på stedet samt mini-kokkeskole. Opholdet skal bruges i 2016 eller 2017 og har en værdi op til 6000,-

Smageprogrammet består af:
Ballun Spumante 2015 fra Fugnano
Vernaccia di San Gimignano Bombereto DOCG 2015 fra Fugnano
Donna Gina 2012 fra Fugnano
Chianti Classico DOCG 2013 fra Fattoria Le Fonti
Chianti Classico Riserva DOCG 2011 fra Fattoria Le Fonti
Vito Arturo 2011 fra Fattoria Le Fonti
Vito Arturo 1997 fra Fattoria Le Fonti
Legami 2012 fra Fugnano
Mattia Mereviglie 2010 fra Fattoria Le Fonti
Vin Santo DOC 2006 fra Fattoria Le Fonti
Picca a Picca Etna Rosso DOC 2011 fra Fattoria Le Fonti

Læs mere og køb billet via nedenstående link:
link til arrangement