Caprili Winemaker's Dinner

Kom med til en eksklusiv Winemaker's Dinner på Restaurant ADDRESS i Hellerup, onsdag d. 31. august kl. 19.00.

Smag hvor fantastisk stor Brunello smager, når det får lov at ligge 15-20 år i kælderen og udvikle sig. Caprili har de seneste 5-6 år bevæget sig op i toppen af hierarkiet i Montalcino. Stilen er helt klassisk Brunello, alt dyrkes økologisk og her lagres kun i store fade, så man ikke mister smagen af sangiovese!

Det er vinmager og arving til Caprili - Giacomo Bartolommei - der selv kommer og fortæller om vinene. Sammen med en fantastisk lækker menu i flotte og eksklusive rammer, er der lagt op til en aften i særklasse.

Vi gør opmærksom på, at der kun er 30 pladser til dette lukkede arrangement.

VINE & MENU, ONSDAG D. 31. AUGUST KL. 19.00:

VELKOMST
Terre di Sant'Alberto Prosecco
***

HAVTASKE MED BLOMKÅL, HASSELNØD & BRUNET SMØR
2015 Caprili Settimia IGT Toscana Bianco
***

RAVIOLI MED KANIN, SALVIE. SPINAT & BEURRE BLANC
2013 Caprili Rosso di Montalcino
2010 Caprili Rosso di Montalcino
***

BRAISERET KALVEKÆBER MED RISOTTO & KIRSEBÆR
2011 Caprili Brunello di Montalcino
2006 Caprili Brunello di Montalcino
2001 Caprili Brunello di Montalcino
***

LAM MED KANTARELLER, GULERØDDER & BRÆNDT HVIDLØG
2008 Caprili Brunello di Montalcino Riserva
1990 Caprili Brunello di Montalcino Riserva
***

KAFFE/TE
Caprili Grappa Riserva

download brochure
link til arrangement