Winemakers dinner med Cascina, Alberta, Barbaresco, Piemonte

Balance i jorden, ingen pesticider, lang kontakt mellem skaller og most for at skabe en koncentreret vin.
Vinen skal lagres indtil den er drikkeklar og lagres på traditionelt Piemontevis på store slavonske fade. Vinhuset Cascina Alberta følger vinnørdernes regler.

Vi glæder os til at invitere jer til aftner hvor respekt til den Piemontesiske vintradition er vigtigst.

VINLISTE
2015 Dolcetto d'Alba
2014 Barbera d'Alba 'Tres'
2014 Langhe Nebbiolo
2012 Barbaresco 'Giacone'
2014 Barbaresco 'Giacone'
2015 Moscato d'Asti

MENU: Vi serverer en 5 retters Piemontemenu bestående af
appetizer
seks forskellige forretter
en hjemmelavet risotto
en hovedret
en dessert

download brochure
link til arrangement