GUIDET SMAGEREJSE, Winemakers Dinner med Terre dei Pallavici



Italien gemmen Alessandro Raises øjne – og gane. Alessandro Raise, vinhusets internationale exportmanager, har taget turen til København, for at give os en unik duft & smagsrejse gemmen Lazio Principe PallavicinI interessante og udfordrende vine med hele 5 forskellige glas.
5-retters gourmetmenu & vinmenu
Vores Italienske chefkok Fabio, har kreéret en unik 5 retters gourmetmenu, som akkompagneres perfekt af den harmoniskt afstemte vinmenu. Se menu & vinmenu her ➤
5 retters menu med vine:

Aperitif: 2016 Frascati Dop, Principe Pallavicini
1. ret Tun tonnato
hertil hvidvin, 2016 DOC Roma Malvasia Puntinata, Principe Pallavicini
2. ret Pasta Amatriciana
hertil rødvin, 2015 Principe Pallavicini, Rubillo IGT Lazio Cesanese
3. ret Grillet oksetournedos serveret med kantareller og portvinssauce
hertil rødvin, 2015 Petit Verdot IGT Lazio
4. ret Udvalg af italienske oste hertil karamelliserede figner
hertil rødvin, 2015 Amarasco IGT Lazio Cesanese
5.ret Semisfera mousse med hindbær og skovbærsauce
Pris per person 695,- kr
VI GLÆDER OS TIL EN AFTEN SAMMEN
hvor der vil blive kræset for detaljerne og hvor dine smagsløg vil bliver udfordret time efter time.
Bestil dit bord med det samme – der vil være rift om pladserne til denne spektakulære aften.
Det bliver en fest!
Kærlige hilsner fra Alessandro Raises, Jerry, Ion, Fabio, La Rocca & Italian Wine Trading
BESTIL BILLETTER HER >>
link til arrangement