Vinmiddag med Yering Station/ Xanadu & Mt Langi

KOM TIL WINE DINNER MED YERING STATION/XANADU/MT. LANGI (Rathbone Wine Group)!
TORSDAG D. 22/11 KL. 18.30 PÅ STRANDMØLLEKROEN.

Strandvejen 808, 2930 Klampenborg.

Hvad har Strandmøllekroen og Rathbones tre australske vinhuse til fælles? Ud over deres respektive hjemsteder i hver deres storslåede omgivelser kan de alle sammen noget helt særligt med smag i hhv. mad og vin, og så kan du møde dem i en skøn forening, når strandmøllekroen åbner dørene til en eksklusiv vinmiddag torsdag den 22/11!

Her vil tidligere winemaker Chris Unger - i dag Rathbones marketing manager i EU - føre dig gennem tre af Australiens spændende vindistrikter og deres nøje udvalgte vine - håndplukket til at matche aftenens eksklusive menu.

MENU & VINMENU

Velkomst
Yarrabank, Cuvée 2012

***

Første servering
Æble-porcheret rokkevinge - cremet hummer fumé - syrnet creme fraiche - syltede æbler - citrontimian
Yering Station Chardonnay
Xanadu Chardonnay

***

Anden servering
Svamperisotto på vesterhavsost - syltede kantareller - kantarelstøv - amarant
Yering Station Shiraz Viognier
Cliff Edge Shiraz

***

Tredje servering
Grillet krondyrfilet - brombærsauce - brombær - confiterede kartofler - saltbagt pastinak
Cliff Edge Cabernet Sauvignon
Yering Station Cabernet Sauvignon


***

Fjerde servering
Rød løber - syltede kvæder - kvædekompot - hasselknas - knækbrød - kørvel
Yering Reserve Shiraz Viognier

***

Pris pr. person 795,-
link til arrangement