Antinori Dinner

"Antinori 2015 - en fuldkommen årgang"

2015 betragtes allerede nu som en legendarisk årgang, der er blandt de absolut bedste i de seneste årtier. Kombineret med generationer af Antinori knowhow og pionerånd, kan det ikke blive meget bedre. Annette Jørgensen, vinformidler hos Antinori's danske agent, vil med sikker hånd og gode historier, guide os igennem en smagning af 8 forskellige vine fra Antinori's Toscanske sortiment, ledsaget af en lækker 4 retters italiensk inspireret menu.

Menu & Vine

Intro
2015 Villa Antinori Rosso Toscana IGT

Antipasto
Italiensk pølse & oliven, parmaskinke & melon, andelevermousse med agurk.
2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG
2015 Rosso di Montalcino DOC

Primo
BÃ¥ndspagetti med tomat-creme sauce hertil indbagte svampe.
2015 Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
2015 Marchese Antinori Classico Riserva DOCG

Secondo
Oksefilet stegt med krydderier. Små rosmarinstegte kartofler,
flødestuvet spinat & bagte rodfrugter.
2015 Torcicoda IGT
2015 Il Bruciato Bolgheri DOC

Formaggio
3 italienske oste, syltede valnødder & druer.
2015 Botrosecco Maremma Toscana IGT

Der serveres 1 glas pr. vin. Ret til ændringer forbeholdes.
link til arrangement