Trediberri - Winemaker's Dinner - Malling Kro

Elegant og økologisk Barolo fra boutique winery i La Morra

Mød ejer Nicola Oberto fra Barolo producenten Trediberri. Her er produktion så lille, at han kan kategoriseres som super boutique producent. Bag Trediberri står Federico Oberto - respekteret vinmager hos den berømte producent Renato Ratti i 40 år - og hans søn Nicola i samarbejde med Vladimiro Rambaldi, bankmand og vinsamler.

De 3 partneres vingård ligger i Berri, en lille landsby i La Morra og deraf navnet Trediberri: de tre fra Berri. Vingården blev etableret i 2008 da Nicola Oberto besluttede at ende sin karriere som børsmægler i London, og drog hjem til sin far Federico Oberto for at udleve drømmen om egen vingård.

Vinene er økologiske fra årgang 2015 og fantastisk elegante og lækre.

Restauratørerne Tina Schou & Rico Jørgensen samt deres dygtige team forener traditioner og kvalitet med fornyelser på et højt gastronomisk niveau, -lavet med sjæl og serveret med smil af et afslappet, men kompetent team.

OBS! Denne aften tilbydes overnatning for 2 personer i dobbeltværelse for 800 kr. inkl. morgenbuffet.
link til arrangement