Danmarkspremiere på Bollinger 2008 Vintage Champagne Winemak

Bollinger Champagne Winemaker's Dinner på Restaurant Formel B.

27/3 kl.19.00

Denne aften har du mulighed for at opleve Danmarkspremieren på Bollingers længe ventede 2008-årgang af den uimodståelige luksuschampagne: La Grande Anne. La Grande Année er prestigechampagnen, som altid bliver rost til skyerne og som i hver årgang får topanmeldelser af både internationale og danske vinanmeldere og i topårgangen 2008 er forventningerne tårnhøje og man bliver ikke skuffet!

Vinen har en indtagende bouquet af hvide blomster, citrusfrugt og krydderier, smagen er afgrundsdyb kompleks, med en let cremet struktur og slutter meget flot kalket og mineralsk af med et snert af salt, eftersmagen varer flere minutter! La Grande Année 2008 har et meget stort lagringspotentiale.

Verdensberømte Bollinger blev grundlagt i 1829. Champagne Bollinger er et af de mest respekterede vartegn for kvalitet og luksus, og husets track-record for konstant topkvalitet er uden sidestykke. Bollinger James Bonds yndlingschampagne og er topscorer i et utal af vinguider. Vi skal smage fra Special Cuvée (verdens bedste standard champagne) over Rosé til La Grande Année, både hvid og rose i flere årgange, bl.a. andet den ekstremt anmelderroste årgang 2008 og en af de mest legendariske Champagne-årgange nogensinde!: 1996.

Siden Formel B åbnede i 2003 har man hver dag udlevet drømmen om at være en del af toppen af dansk gastronomi. Økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd vægtes højt på formel B, derfor arbejdes der tæt sammen med danske råvarer producenter for at have størst muligt fokus på netop dette. Formel B er en dynamisk restaurant med et ukompliceret køkken på meget højt plan og man har naturligvis 1 stjerne i Michelinguiden.
link til arrangement