Winemakers Dinner med Mauro Molino på Salon i Bredgade i Køb

Vi glæder os til at byde dig velkommen i Salon i spændende selskab med Mauro Molino.

Aftenens menu:

Aperitif
2018 Roero Arneis

1. servering
Vagtel ballotine med foie gras
2017 Barbera d'Asti – Leradici

2. servering
Stegt pighvar med nye løg & rødvinsfumet
2014 Barolo

3. servering
Brisler & kalvetunge, fine ærter & asparges blanquette
2014 Barolo – Gallinotto
2015 Barolo - Bricco Luciani

4. servering
Steak Fiorentina
2014 Barolo - La Serra
2013 Barolo - Conca

Kaffe
link til arrangement