Eksklusiv Bourgogne Winemaker's Dinner med Jean Fery

Vores gode venner Jean Fery fra Bourgogne kommer på pænt besøg!

De deler ud af både deres aldeles fremragende vine & deres store vin-viden på Ripotot torsdag d. 14. marts kl. 18.00

Det bliver en aften fyldt med fortryllende smagsoplevelser og historier, der går tilbage i generationer. Med hver delikat ret serveres et nøje udvalgt glas af Ferys mesterværker, fra forførende Chardonnay til den ikoniske Pinot Noir.

Alt imens Jean Fery giver jer et indblik i deres håndværk og lidenskab, vil I blive forført af det subtile samspil mellem mad og vin.

Riptot, vil med sin rustikke charme og stemningsfyldte atmosfære, danne det perfekte bagtæppe for en aften med gastronomisk nydelse!

Menu
Tempura, courgette
Beef tatar
Cheese soufflé, Comté cheese sauce
Stuffed quail
Tarte tatin, mascarpone

Dette er ikke bare en middag; det er en rejse gennem Bourgognes historie, landskab og smage, ledet af en sand mester i kunsten at lave vin.



Vi skal smage:

Hvide

Hautes Côtes de Beaune
Pernang Vergelesses Les Combottes
Puligny Montrachet, Magnum

Røde

Hautes Cotes du Beaune
Savigny les Beaune ez Connardies
Vosnee Romanee aux Ravioles


Pris pr. Person 1495,-
link til arrangement