Eksklusiv Ampelos Smagning med Peter Work

Smagning af 10 vine, Oste/pølsebord/brød samt en øl/vand til slut.
Kun få pladser. Tilmelding se nedenstående link.

Ampelos Cellers blev grundlagt af den danske Peter Works og konen Rebecca efter den skælsættende begivenhed hvor skæbenen ville at Peter ikke skulle til møde i New York om morgenen den 11. sep 2001. Mødet blev aflyst og det var da at familien tog beslutningen om at grundlægge den vingård de i mange år havde drømt om i Santa Barbara, godt hjulpet på vej af søn Dan, som i dag er vinmager på nabogården Sea Smoke, kendt fra filmen Sideways. Fra starten har det været parrets filosofi at dyrke efter økologiske og biodynamiske principper og er de første certificerede i området. Filosofien om at den bedste vin laves i vinmarken fra sunde vinstokke antydes også af vingårdens græske navn Ampleos, som betyder vinstok. De druer der arbejdes med er Viognier, Pinot noir, Grenache og Syrah til både rosé og rødvin. Der produceres omkring 3500 kasser om året.



Peter Work gæster Danmark og det er os en glæde at byde ham velkommen igen her i Vejle. Sidst han var forbi, havde vi en forrygende aften- Og er sikker på at det bliver lige så sjovt denne gang. Programmet er super interessant.

Program :
• Rose Syrah 2009
• Viognier 2009
• Havnens vin & tobak egen Pinot Noir 2007
• Fiddlestix Pinot Noir 2007
• Lambda Pinot Noir 2006
• Gamma Syrah 2006
• Syrache blend Syrah/Grenache 2005
• Syrache blend Syrah/Grenache 2007
• Rho Pinot Noir 2005
• Rho Pinot Noir 2006

Vi forbeholder os ret til at ændre i programmet

link til arrangement