Terrers Recaredo 2008, Brut Nature, Cava Gran reserve, Spanien (mouuserende)

Vinanmeldelser, vurderinger og ratings gør at vi har valgt denne vin som ugens vinder blandt mere end 100 anmeldte vine. Vi udvælger og guider dig hver uge til de bedste vinkøb på baggrund af læste vinanmeldelser.

Cava fremstilles efter Champagnemetoden. Det betyder at vinen lagres med bundfald, og at eftertgæringen hvor kuldioxid trykket opstår foregår på flasken. Lagringen på bundfaldet giver vinen gode komplekse aromaer af nødder og frisk brødkrumme. Brut Nature betyder at den er knastør og at eftergæringen er foretaget uden tilsat sukker. Recaredo er en absolut topproducent af Cava.

Jyllandsposten skrev: "Moden og kompleks næse af ristet rugbrød, brioche og æble. Herlig mund med oxiderede nøddeagtige toner, flot mousse og livlig syre. Flot vin, testvinder og 5 store."

5 stjerner i Jyllandsposten

Pris: 149,95 kr. v. 12 stk

Leverandør: Philipson Wine

Ugens vinder på aov.dk uge 13 - 2016