Eksklusiv Bordeaux aften

Eksklusiv Bordeaux aften på HJALET i det smukke Sydsjælland. Dørene åbnes til HJALET´s nye festsal, hvor vi præsenterer vine fra Bordeauxproducenten Château Lestrille i Entre-Deux-Mers ledsaget af en udsøgt 3-retters menu.

Velkomst:
2009 Château Lestrille Capmartin Bordeaux Clairet
hertil serveres HJALET´s små happere.
* * * * *
Forret:
Helleflynder med cremede porre og syltede abrikoser med citron verbena.
2008 Château Lestrille Capmartin Blanc
* * * * *
2009 Château Lestrille Bordeaux Rosé
* * * * *
Hovedret:
Oksemørbrad og langtidsstegt kølle med sennepskorn hertil pastinak og grillet portobello.
2006 Château Lestrille Capmartin Tradition
2003 Château Lestrille Capmartin Tradition
* * * * *
Oste:
Fåre/gedeost fra Knuthenlund - Hoholme med anis og kommen - Fynbo fra Sønderhavegaard mejeri.
Hertil oliven, birkesirup og hasselnødder.
2005 Château Lestrille Capmartin Prestige
* * * * *
Kaffe med sødt.
link til arrangement